Nachhaltigkeit
Wir l(i)eben Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Zum Schutz unserer Umwelt und unseres Klimas kann jeder Einzelne ein Stück beitragen. Auch wir sind uns unserer großen Verantwortung bewusst, und wir übernehmen sie sehr gerne. Punkte wie Nachhaltigkeit und der Schutz wertvoller Ressourcen haben in unserem Landhotel darum auch einen hohen Stellenwert.
Dass wir mit unseren Bemühungen auf dem richtigen Weg sind, zeigen uns die Zertifikate und Gütesiegel, die uns für unser Engagement bereits verliehen wurden. So wurden wir nicht nur mit dem Österreichischen Umweltzeichen (einem unabhängigen Gütesiegel für Umwelt und Qualität) ausgezeichnet, sondern auch mit dem EU Ecolabel, das für umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen steht.
Darüber hinaus ist Ebensee schon seit dem Jahre 2002 Mitglied im Klimabündnis Österreich. Was das für Sie, liebe Gäste, bedeutet, möchten wir Ihnen heute gerne einmal erläutern.
Wir setzen konsequent auf regionale Anbieter
Die Natur unserer schönen Region hält viele wertvolle Schätze für uns bereit. Für uns ist es ein gutes Gefühl, dass wir weitestgehend auf regionale Anbieter zurückgreifen können, denn lange Transportwege haben bekanntlich eine negative Ökobilanz. So stammen unsere Milch und unsere Milchprodukte von der Gmundener Molkerei, die sich quasi um die Ecke befindet. Das regionale Unternehmen ist Träger des AMA-Gütesiegels, das für konventionell erzeugte Lebensmittel aus nachvollziehbarer Herkunft und mit überdurchschnittlichen Qualitätskriterien steht. Unsere Eier beziehen wir von der Amering GmbH in Vorchdorf, die großen Wert auf Freilandhaltung legt. Und da wir finden, dass Erdäpfel von einem Bauernhof aus der Region immer am besten schmecken, beziehen wir unsere Kartoffeln von dem Familienbetrieb Trommelschläger in Bad Wimsbach.
Für den Bezug von frischem Gemüse stehen uns gleich zwei regionale Anbieter zur Verfügung: der Gemüsehandel Eller direkt hier aus Ebensee sowie die Edthofer GmbH aus Gmunden, ein in dritter Generation geführter Familienbetrieb. Und während wir uns beim Wild auf unsere örtliche Jagdgenossenschaft und die Fleischhauerei Burgstaller in Zipf verlassen, stammt unser Fisch aus heimischen Gewässern.
Mit gutem Gewissen mobil sein
Wie viele Privatpersonen und Unternehmen haben auch wir uns schon vor einiger Zeit für ein Elektroauto entschieden. Außerdem stellen wir unseren Mitarbeitern und unseren Gästen moderne E-Bikes zur Verfügung. Unser Landhotel ist zudem hervorragend an öffentliche Verkehrsmittel angebunden: Die Bushaltestelle befindet sich gleich gegenüber vom Hotel, den Bahnhof Ebensee erreichen Sie nach 150 Metern. Da darf Ihr Auto ruhig mal eine Pause einlegen!
Hand in Hand...
für Umweltschutz und Nachhaltigkeit
Unsere Gütesiegel geben uns und unserem Engagement recht und bestärken uns darin, diesen Weg weiter zu gehen.
Wenn wir alle gemeinsam einen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz leisten, wachsen auch unsere Kinder und Kindeskinder auf einem lebenswerten Planeten auf.
